Ah, endelig fredag...

Fredag er min favorittdag! I alle år mens jeg har studert og jobbet så har fredagen vært frikveld. Nesten uansett. Når jeg går fra jobb på fredagsettermiddag er det med en plan om å gjøre minst mulig resten av kvelden. Da er det sofaen, gullrekka og et glass vin som gjelder.

Men mat må vi ha. Lenge har vi holdt på fredagstaco, men noen ganger trenger også vi litt variasjon. Og middag som tar lengre enn 20 minutter å lage, er uaktuelt å begynne med når man kommer hjem fra jobb. Det kan vi holde på med på fridager. Men en fredag fortjener absolutt kosemat som er god.

Da er pizza en god løsning. Ikke frossenpizza fra Rema, for det er ikke verdig en fredagskosekveld. Men en perfekt pizza med tynn bunn og alt det man liker best. Og med bittelittegranne juks så går det som en lek. Jeg har falt for de italienske pizzabunnene med et hint av tomatsaus som selges i 5-pakk hos Helmersens delikatesser. Det beste av alt er at da får hele familien lage sin favorittpizza med akkurat det de vil ha på. Ungene kjører ofte enkle varianter med skinke, ananas og ost og ikke noe mer. Min favoritt er med barbequesaus, cottage cheese, ost, pepperoni, paprika og løk. Mannen min liker barbequesaus, ost, spekeskinke, mozzarella og løk.

Og når det blir noen bunner til overs, pakker jeg de lagvis og legger i fryseren slik at det er lettvindt å ta opp enkeltvis. Dermed har jeg også en variant av frossenpizza som koster så vidt mer enn en Grandiosa, men smaker mye, mye bedre. Og like fort går det også.

Men fredagskosen stopper jo ikke med pizza. Et glass vin hører også med. Rettelse, et stort glass vin! Jeg elsker mine gamle, billige vinglass fra Ikea som er kjempestore, vidunderlige å holde i og gode og drikke av. På en fredagskveld har jeg ikke all verdens krav til vin heller. Det fungerer aldeles utmerket med en vin som dufter godt, er ukomplisert og lett å drikke. Når jeg tenker etter, og hvis jeg hadde vært vin, så er det akkurat slik jeg føler meg på en fredagskveld; enkel og lettdrukken...

En av mine røde fredagsfavoritter er Allesverloren Tinta Barocca til 135 kr.

TGIF!  Thank God It´s Friday!

Hvordan bruker du fredagskvelden?

Hverdagslykke i et krus...

Kan lykke kjøpes for penger? Finnes det rom for luksus i hverdagen - også som småbarnsmor og karrierekvinne?

Absolutt! Jeg har ingen tro på at man blir lykkelig av ei veske til 11.000 kroner. Selv om jeg gjerne får en stor følelse av tilfredshet og høytid når jeg har spart lenge for å kunne kjøpe noe jeg virkelig ønsker meg. Jeg syns også at livets milepæler og seire av betydning kan feires og det finnes flere eksempler på det i smykkeskrinet mitt. Men det kan jeg si mer om en annen gang.

Livet består nå en gang av flest hverdager, og jeg syns det er viktig å feire hverdagen også. Ett av mine favorittuttrykk har jeg stjelt fra min kjære kusine:
"Livet er en fest, og jeg er invitert!"
For meg er hverdagen en viktig del av livet, og når det er sagt så syns jeg selv at jeg er flink til å finne små glimt av lykke på en helt vanlig dag. Men det er ikke så mye som skal til.

Min daglige dose lykke kommer gjerne i et hvitt porselenskrus fra Helmersens delikatesser. En perfekt dobbel espresso i bunnen og tykk skummende melk (lettmelk så klart, sånn at jeg gjerne kan kompensere med en sjokoladebit inni mellom), fylt til randen! En forførende duft som lett kan sette meg helt ut og glemme alle utfordringer rundt meg, om så bare for ett sekund. Og hvis baristaen i tillegg har pyntet med litt latte art som et hjerte, en skiløper, et smileansikt, eller noe annet kunstnerisk motiv som er mulig å få til med melk, så setter jeg faktisk stor pris på det flyktige kunstverket. Alle sanser tas i bruk for å nyte litt luksus i hverdagen.

Jeg er fullstendig klar over at sløsekalkulatoren sier at en daglig kaffe latte fra en kaffebar lett blir 10.000 kroner i løpet av ett år. Det betyr at hvis jeg holder meg unna kaffe latte i ett helt år så kan jeg i stedet kjøpe drømmeveska! Men vet du hva? Jeg kommer til å holde hardt på min dose hverdagslykke i et krus...

Hvordan feirer du hverdagen?

Moden, mørk & mystisk...

Hvem i himmelens navn begynner med blogging når de har blitt 40? Nå har jeg tenkt på det lenge nok og for å lære mer om blogging må jeg jo bare starte et sted.

Dette blir ikke noen rosablogg, men kanskje litt mer skarlagensblogg? Skal ikke være noen sinnablogger eller hva de nå kalles der ute. Men jeg kan jo ikke nekte for at jeg er et luksusdyr, så her kommer det helt sikkert ønskeliste med mange fine ting som smykker, vesker og sko. Muligens blir det litt om mat og vin og andre ting jeg syns er interessant. Kanskje en voksen popkultur observasjon med småbarnsvri?

Bare for å komme skikkelig i gang så må jeg legge ved et bilde av den optimale favorittveska for tiden. Herligheten kommer fra Balenciaga og for de som har 11.000 kroner for mye så er det bare å sende veska i denne retningen. fordi jeg fortjener det...

Og ja, jeg er moden, mørk og mystisk!